de Jean-Luc A. d'Asciano

Avec 20 textes d'auteur.e.s invité.e.s

 

De la fève de Pythagore au romarin en rose des mers, de la muscade de monsieur Poivre à ces canailles de potagers que sont l’ail et l’oignon, voilà qu’apparaissent les filigranes culinaires de la plus subtile des identités, celle de la Méditerranée. Mêlant un dictionnaire partial et partiel de fruits, légumes et épices aux récits et mémoires d’une enfance en bord de mer, de table, de fourneaux et d’étals multicolores, ce livre avec recettes se veut un hommage gourmand, joyeux et savant aux sourires et retrouvailles de nos familles.

 

20 €, 2002, 152 p., bichromie, 19 x 29,5 cm

ISBN : 978-2-913661-02-5

NOTRE MÉDITERRANÉE D'ENTRE LES MERS

SKU : 978-2-913661-02-5
20,00€Prix